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Panettone Al Cioccolato Daily

Thoughts, essays, and field notes.

2026

Panettone al cioccolato: quando la tradizione siciliana incontra il cioccolato extra fondente

Il panettone al cioccolato è forse la variante più amata del dolce natalizio per eccellenza, e quando si parla di qualità artigianale pochi territori sanno esprimersi come la Sicilia. Pistì, pasticceria artigianale con radici profonde nell'isola, propone una versione che merita di essere conosciuta: un panettone che non si accontenta di essere dolce, ma che punta tutto sulla personalità del cioccolato extra fondente al 70%. Non stiamo parlando di un semplice impasto aromati

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